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Der Forellenhof

Lust auf Forelle? Frische Forellen kaufe ich am liebsten in einer Forellenzucht. Dort gibt es die Forellen ausgenommen und gereinigt. Auf Wunsch mit Kopf und Schwanz aber ohne Gräten. Wer die Forelle geräuchert oder mariniert mag wird dort auch fündig. Wie man die Forelle grillt? Cookmalkurz Forelle gegrillt… Forellenzucht findet Ihr in Denkendorf bei Stuttgart: […]

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Forelle gegrillt

Du denkst Forelle grillen ist kompliziert? Man kann es trotzdem probieren Für das Grillen der Forelle benötigst du spezielle Fisch-Grillzangen. Diese Zangen gibt es in vielen Supermärkten. Die Forelle nicht einfach im Supermarkt kaufen sondern beim Fischhändler oder direkt im Forellenhof.

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Avocado Salat

Ein erfrischender Avocado Salat für die warmen Tage im Jahr.

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Aubergine gegrillt

Sommerzeit, das bedeutet Gemüse- und Grillsaison. Die gegrillte Auberginen mit Feta und Knoblauch gehört dazu. Eine perfekte Beilage zu Fisch/Fleisch oder auch solo geniessen. Am besten schmeckt die Aubergine mit gegrilltem Brot.