Knoblauchbrot
Frisch gebackenes Knoblauchbrot schmeckt zu Tapas/Meze. Für Knoblauchbrot benötigst du einen Pizzateig. Du hast noch kein Rezept für Pizzateig? Cookmalkurz Pizzateig
Du bist hier: Tapas Meze
Aubergine gegrillt
Sommerzeit, das bedeutet Gemüse- und Grillsaison. Die gegrillte Auberginen mit Feta und Knoblauch gehört dazu. Eine perfekte Beilage zu Fisch/Fleisch oder auch solo geniessen. Am besten schmeckt die Aubergine mit gegrilltem Brot.
Antipasti Spargel Artischocken
Eine Antipasti für alle, die Spargel und Artischocken lieben.
Patata Bravas
In den spanischen Tapa Bars sind die Patata Bravas ein Klassiker. Die Patata Bravas geniesst man mit Aioli. Wie machst du Aioli? Cookmalkurz… Aioli
Aioli mit Milch
Es gibt Leute, die kennen Aioli nicht! Glaubt ihr mir nicht? Ist aber so! Aioli ist die “spanische Mayonnaise” mit Knoblauch. Sie wird als Dipp zu Fisch, Fleisch und Patata Bravas serviert.