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Knoblauchbrot

Frisch gebackenes Knoblauchbrot schmeckt zu Tapas/Meze. Für Knoblauchbrot benötigst du einen Pizzateig. Du hast noch kein Rezept für Pizzateig? Cookmalkurz Pizzateig

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Aubergine gegrillt

Sommerzeit, das bedeutet Gemüse- und Grillsaison. Die gegrillte Auberginen mit Feta und Knoblauch gehört dazu. Eine perfekte Beilage zu Fisch/Fleisch oder auch solo geniessen. Am besten schmeckt die Aubergine mit gegrilltem Brot.

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Patata Bravas

In den spanischen Tapa Bars sind die Patata Bravas ein Klassiker. Die Patata Bravas geniesst man mit Aioli. Wie machst du Aioli? Cookmalkurz… Aioli

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Aioli mit Milch

Es gibt Leute, die kennen Aioli nicht! Glaubt ihr mir nicht? Ist aber so! Aioli ist die “spanische Mayonnaise” mit Knoblauch. Sie wird als Dipp zu Fisch, Fleisch und Patata Bravas serviert.